Rekomendasi Minuman Kekinian yang Lagi Viral, Wajib Coba!

Minuman kekinian merupakan istilah yang digunakan untuk minuman-minuman inovatif dan populer. Ada beragam minuman kekinian yang juga bisa mendadak jadi populer. Entah karena rasanya, bentuk penyajiannya, namanya, atau keunikan lainnya. Secara mudah deretan variasi minuman jadi hits dan kekinian, lantaran di era serba modern ini Moms bisa menemukan minuman kekinian dengan mudah. Ada cara untuk bisa menikmati minuman kekinian dengan lebih hemat, rasanya pun bisa diadu.

Bagaimana caranya? Yuk, simak beragam resep minuman kekinian ala sirup bregas yang bisa Moms coba di rumah!

Resep Minuman Kekinian

Deretan resep minuman kekinian bisa Moms bikin sendiri di rumah untuk dinikmati dengan keluarga atau dijual kembali.

Berikut resep minuman kekinian yang bisa dijadikan referensi:

1. Boba Milk Thai Tea

Resep minuman kekinian yang pertama adalah boba thai milk tea. Tentunya minuman ini sudah tidak asing lagi ya. Minuman ini sudah banyak dijual di mana saja, bahkan sudah hampir menjadi menu minuman favorit banyak orang.

Aromanya yang segar, manisnya yang pas, ditambah dengan topping boba membuat minuman cocok untuk dihidangkan dingin-dingin. Tapi tentunya untuk membuat boba thai milk tea memerlukan resep agar lebih nikmat, ya Moms.

Ini dia resep boba thai milk tea

Bahan-bahan

• 200 gram bubuk thai tea
• 100 gram creamer
• 100 ml susu kental manis
• 100 gram boba
• 2 cup es batu
• 1 cup air es

Cara membuat:

Siapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas.Masak boba, tiriskan, bilas dengan air matang.Aduk atau kocok hingga larut.Kocok thai tea, susu, creamer secara bersamaan.Tambahkan air ke dalam thai tea, lalu masukkan boba ke gelas saji.Tambahkan es batu sesuai selera.Tuang thai tea ke dalam gelas sajiSajikan.

2. Es Kopi Kekinian

Selain lebih hemat, membuat iced coffee sendiri di rumah juga bisa Moms sesuaikan dengan selera. Moms pun akan merasa lebih puas meminum minuman kekinian ini. Ini dia resepnya!

Bahan-bahan
2 sachet kopi nescafe classic (@2 gr)
1 sdm gula aren
2 sdm krimer bubuk/fiber cream
Susu UHT full cream (merk apa saja)
3 sdm air panas
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Campur kopi, gula aren, krimer, dan air panas. Aduk rata.Beri es batu.Tuang susu. Aduk rata dan siap dinikmati.

3. Resep Oreo Bubble Tea

Resep Oreo bubble tea bisa menemani hari-hari, Moms nih! Terlebih kalau cuaca sedang panas-panasnya!

Bahan-bahan

Bahan A:

2 kantong teh melati celup
1 gelas air panas

Bahan B:

1 sdm susu kental manis
1 sdt gula pasir
22 gr Oreo Cookie Crumb
110 gr es batu

Bahan Topping:

100 gr whip cream non dairy
Oreo Cookie Crumb, secukupnya
Bubble, secukupnya

Cara membuat:

Campur Bahan A dan diamkan 15 menit.Masukkan Bahan A dan B ke dalam blender, kecuali Oreo Cookie Crumb.Setelah tercampur halus, masukkan Oreo Cookie Crumb, blender hingga jadi serpihan.Tuang bubble ke dalam gelas dan isi gelas dengan minuman.
Cara Membuat Bahan Topping:

Kocok whip cream hingga lembut (tidak sampai mengembang kaku).Topping siap digunakan.

Apa Fungsi Garam pada Proses Pembuatan Es Krim?

Salah satu cara praktis membuat es krim ialah dengan menggunakan garam dan es batu.  Jika dibandingkan dengan freezer, membuat es krim menggunakan garam justru lebih mudah dan cepat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya sekitar 15 menit. Umumnya garam akan dicampur dengan es batu lalu digunakan untuk membekukan es krim.   Lantas, sebenarnya apa fungsi garam pada proses pembuatan es krim? Dan, mengapa es krim bisa lebih cepat beku? Berikut uraiannya melansir dari laman The Kitchn.

Seperti yang diketahui bahwa semua cairan dapat membeku pada suhu nol derajat celcius. Namun hal tersebut tidak berlaku pada es krim.   Penambahan gula dan lemak pada adonan es krim dapat mengganggu pembentukan kristal es. Oleh karena itu, es krim harus dibekukan pada suhu kurang dari nol derajat celcius.  Selain menggunakan freezer, ada satu cara singkat untuk membuat es krim, yaitu dengan menambahkan garam pada es batu.

Tujuan menambahkan garam ke es batu ialah untuk menurunkan titik bekunya. Jadi, es krim bisa cepat membeku dan membentuk kristal es.  Jika tidak diberi garam, es krim tidak akan membeku. Bongkahan es batu justru mencair karena menyerap panas di sekelilingnya.  Secara singkat, garam memiliki sifat hidrofilik yang mampu mengikat molekul air, sehingga dapat membuat es krim membeku.

Proses pembuatan es krim menggunakan garam diyakini sudah ada sejak dulu. Konon, pembuatan es goyang pun menggunakan metode pembekuan dengan cara ini. Jenis garam yang umum digunakan untuk membuat es krim ialah garam krosok atau kasar kasar. Walau begitu kamu bisa menggunakan garam meja atau garam dapur biasa, seperti dilansir dari Visit sirupbregas. Sayangnya tidak diketahui pasti berapa takaran garam untuk mempercepat proses pembekuan.

Cara Membuat Es Krim dengan Garam dan Es Batu, Hasilnya Lembut

Cara membuat es krim dengan menggunakan garam dan es batu bisa menjadi alternatif yang lebih praktis dan cepat. Kamu tidak perlu memakai mesin es krim ataupun freezer untuk membuatnya. Cukup gunakan kantung zip lock, garam, dan bongkahan es batu saja.  Es krim yang dibuat dengan metode sederhana ini hasilnya juga lembut dan tidak berkristal. Variasi rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Cara membuat es krim menggunakan garam  Bahan 150 ml susu rendah lemak (boleh pakai skim milk) 78 ml heavy cream 2 sdm gula pasir atau sesuai selera 1/2 sdt ekstrak vanila  43 gram garam kasar atau krosok (bisa diganti garam dapur atau garam laut) Topping sesuai selera

1. Masukkan susu, heavy cream, gula, dan vanila dalam kantung zip lock. Tutup rapat perekatnya.

2. Campur es batu dan garam dalam satu kantung zip lock  dengan ukuran lebih besar. Masukkan kantung zip lock berisi bahan es krim ke dalamnya. Tutup rapat, goyang-goyangkan sekitar 10 menit atau sampai menjadi es krim.

3. Keluarkan dari kantung, tuang dalam mangkuk saji. Beri topping sesuai selera. Sajikan segera.